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[한의사 김황호의 음식약식] 인삼(人蔘) 이야기
중국 역대 왕조와 교역을 할 때, 우리가 수입했던 것은 주로 비단, 책, 약재 등등이었습니다, 수출 품목 중에 눈에 띄는 것은 인삼이었습니다. 한국인의 인삼에 대한 자부심은 대단합니다. 최근에는 인삼 가공품인 홍삼이 ... -
[한의사 김황호의 음식약식] ‘건강한 편식’ 체질 음식 가려먹기③
지난주에 이어서 소양인과 소음인에게 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다. 이에 앞서 각 체질별로 식단을 짤 때 가급적 멀리하면 좋은 ... -
[한의사 김황호의 음식약식] ‘건강한 편식’ 체질 음식 가려먹기②
자신을 속이지 않는 수양 지난 연재에서 수양의 중요성에 대해 강조하였습니다만, 일부 독자들에게 도덕책과 같이 들렸을 수 있습니다. ... -
[한의사 김황호의 음식약식] ‘건강한 편식’ 체질 음식 가려먹기①
칡즙과 헛개나무 열매는 간기능을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 실제로 칡은 갈근이라는 이름으로, 헛개나무 열매는 지구자라는 ... -
[한의사 김황호의 음식약식] 사상(四象)의학에 관해③
원장님, 저는 무슨 일이나 급하게 하고 실수가 많고 싫증도 잘 내니까 소양인 아닌가요? 정보의 홍수 속에 살다 ... -
[한의사 김황호의 음식약식] 사상(四象)의학에 관해②
잘 체하고 늘 소화 문제로 고생한다면 소음인? 손발이 뜨겁고 심장이 잘 두근거리고 허리가 아프면 소양인? 위의 문제의 ... -
[한의사 김황호의 음식약식] 사상(四象)의학에 관해①
필자가 칼럼을 연재한지 어느덧 4개월이 지났습니다. 진료실에서 환자분들에게 말씀드리던 사항을 글로 옮기는 것이라 그리 어렵지 않으리라 생각했지만, ... -
[한의사 김황호의 음식약식] 부부처럼 같고도 다른 생강·대추
약방의 감초. 한약을 처방할 때 감초는 단골로 많이 들어갑니다. 감초가 특유의 단 맛과 함께 독을 없애주고 여러 약을 ... -
[한의사 김황호의 음식약식] 흰머리를 까마귀처럼 검게 ‘백수오(白首烏)’
백수오는 한자로 白首烏라고 쓰는데, 누군가 백수오를 먹고 흰머리(백수, 白首)가 까마귀(오, 烏)처럼 검게 변했다는 데서 유래했습니다. 백수오를 또는 백하수오(白何首烏)라고도 ... -
[한의사 김황호의 음식약식] 유자와 모과
겨울에 사랑받는 유자차와 모과차. 시큼하고 달달한 맛에 따뜻한 온기가 몸을 훈훈하게 해줍니다. 뭔가 풀리는 기분이 듭니다. 한의학에서 맛을 ... -
[한의사 김황호의 음식약식] 귤과 탱자
오늘은 귤에 대해 말씀드리고자 합니다. 조금 늦은 감이 있지만 아직 귤을 많이 먹는 철이어서 참고하시면 도움이 되리라 생각합니다. ... -
[한의사 김황호의 飮食藥食]미지의 버섯 상황
상황버섯은 뽕나무에서 자라는 버섯을 말합니다. 처음 상황버섯이 알려질 당시에는 주로 자연산을 이용했지만, 항암 효과 등이 알려지면서 재배도 늘었습니다. ... -
[한의사 김황호의 飮食藥食]신령스런 버섯 영지
버섯은 생김새부터 신비롭습니다. 항암 효과를 비롯해 생각지 못한 효능으로 우리를 도와주기도 합니다. 물론 독버섯도 있습니다. 버섯은 아직도 연구할 ... -
[한의사 김황호의 飮食藥食]콩 이야기
외국인이 보기에 한국인의 생김새가 비슷비슷해 보이지만, 사실 각자의 개성이 있습니다. 콩도 마찬가지인데 콩이라고 다 같은 콩이 아니고, 색과 ... -
[한의사 김황호의 飮食藥食]3대 장수식품 양배추
양배추는 어느덧 우리 식탁에 자주 올라오는 친숙한 채소가 됐다. 양배추는 서양에서는 요구르트, 올리브와 함께 3대 장수식품으로 꼽힌다. 특히 ... -
[한의사 김황호의 飮食藥食]심장 열 내리고 복부 따뜻이… 연근
연근은 연 뿌리를 말한다. 보통 연근은 물엿과 간장 등을 넣고 조림으로 해서 많이 먹는다. 특유의 아삭한 맛도 그렇고, ... -
[한의사 김황호의 飮食藥食]내 몸을 가볍고 깨끗하게 율무
율무는 한의원에서 의이인(薏苡仁)이라는 이름으로 많이 사용하는 대표적인 곡물 약재다. 율무 외에 찹쌀, 멥쌀, 발아 현미, 보리, 발아 보리, ... -
[한의사 김황호의 飮食藥食]겨울 보약 ‘고구마’
바야흐로 고구마의 계절이다. 고구마 수확과 함께 시장과 마트에서 고구마를 쉽게 볼 수 있다. 이제 곧 겨울이 되면 군고구마통도 ... -
[한의사 김황호의 飮食藥食]젊은 채소, 토마토
토마토가 몸에 좋다는 사실은 많이 알려져 있다. 방울 토마토와 토마토는 최근 대형 마트에서도 인기 품목이다. 특히 다이어트에 좋다는 ... -
[한의사 김황호의 飮食藥食]고기, 똑똑하게 먹는 방법
식습관은 상당 부분 취향, 습관, 기호를 따라간다. 어떤 경우는 몸이 요구하는 것보다는 혀와 머리의 명령에 따라 좋지 않은 ... -
[한의사 김황호의 飮食藥食]몸에 좋아 말이 즐겨먹었구나! 당근
당근은 열 번 강조해도 지나치지 않을 정도로 좋은 채소다. 주위에는 당근을 먹고 위장 질환이 나았다거나, 빈혈이 없어졌다고 하는 ... -
[한의사 김황호의 飮食藥食]몸을 깨끗이 씻어주는 채소 ‘무’
모든 사물은 모양, 색, 향과 맛이 전부 다릅니다. 태어나는 계절도 다르고 어느 하나 같은 것이 없습니다. 한의학은 작은 ... -
[한의사 김황호의 飮食藥食]火를 가라앉히는 마음의 채소 ‘상추’
모든 사물은 모양, 색, 향과 맛이 전부 다릅니다. 태어나는 계절도 다르고 어느 하나 같은 것이 없습니다. 한의학은 작은 ...